手採青梅是夏天的浪漫
市場常見的野放梅多以「竿採」為主。所謂「竿採」即是以長竿敲打梅子樹幹,使青梅由樹上落下的採收方式;
而我們堅持販售「手採梅」,雖然成本高出許多,但是梅子減少強烈碰撞,不僅品質提升,品質風味更是「竿採」不能比擬的。
『本草綱目』記載 : 梅子性平、味酸 ;可促進食欲,開骨、生津止渴、養顏美容、延年益壽…等等。
台灣青梅的種植面積為東亞之冠,種梅已經有50-60年歷史,目前也是全亞洲種植有機梅最大的區域,梅子是容易以有機方式栽種的作物,因栽種在高山野嶺居多,也因路途遙遠、山勢陡峭難以用精緻農法照顧,所以多以粗放管理,目前甲仙栽種的青梅提供全台灣90%的加工製品。
梅子不常以生食呈現,常見的加工方式有脆梅、梅酒等方式。
一般清明節前的梅子尚未完熟,我們俗稱「青梅」,此時約6-7分熟,梅子也較偏綠。
農藥未檢出的安心青梅,有機0污染
香頌園的岳大哥是一個擇善固執的人,總是堅持手採新鮮梅子,甚至不惜花費更多人力成本來協助出貨,只為堅持與認真用心地對待果物。
野放的梅子是從爸爸就開始種植,除了經過農藥檢測外,重視土地與關懷農村的大哥,也投入了和旗美社大的有機共田,與更多人共同學習有機生產的技巧。
梅子採收下來,還要經過選果、殺青、醃製,裝瓶等繁瑣的過程,每一步驟都需要耗費大量的人力精神,才能確保品質穩定,大哥全程親力親為,甚至一家人全都來幫忙,只是希望讓樹上的梅子都能有所依歸。
嚴選七分熟新鮮青梅即是脆梅最好的材料
人工敲打裂痕、流水飄洗、加糖醃漬。堅持不添加防腐劑、保脆劑、糖精、糖蜜素、色素、漂白劑等添加物
古早味製法的Q梅及脆梅,
兩種梅子每年只有在清明節前後才買的到
喜歡吃這種古早味醃製梅子的朋友,趕快下單預定,動作慢就吃不到了
無防腐劑、無糖精、無色素,每一口都是天然無負擔的絕妙享受
甜中帶酸,爽脆口感,刺激唾液的分泌,生津止渴
顆顆飽滿,果肉厚實,一咬爆汁,酸甜脆爽
脆梅除了味美爽口,經常吃還有很多功效喔~
安南區謝*[0934****4326]
1分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 7罐裝
中山區劉*[0909****8667]
5分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 3罐裝
元朗區吳*[0971****8382]
4分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 3罐裝
八里區仲*[0909****8061]
半小時前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝
溪湖鎮楊*[138****3490]
5分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 7罐裝
車城鄉陳*[0988****2679]
4分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 7罐裝
八里區符*[0907****1969]
半小時前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 7罐裝
苗栗市李*[0907****5773]
1分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 3罐裝
安南區朱*[0906****2349]
3分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝
溪湖鎮張*[0907****8828]
2分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 3罐裝
元朗區李*[137****6281]
2分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 7罐裝
四湖鄉方*[0939****3724]
2分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 3罐裝
大埤鄉楊*[137****1127]
3分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 3罐裝
深坑區周*[138****3893]
2分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝
新社區劉*[0971****5721]
3分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝
元朗區吳*[0923****1082]
4分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 7罐裝
後龍鎮錢*[0971****5920]
半小時前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 7罐裝
新社區鐘*[137****9260]
3分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝
南投縣劉*[0909****6884]
1分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 7罐裝
安南區方*[0909****5739]
3分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝
南投縣陳*[0981****1264]
1分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 3罐裝
元朗區符*[0905****2886]
3分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 3罐裝
大埤鄉方*[0934****6828]
1分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 3罐裝
來義鄉符*[0988****8787]
1分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝
梧棲區李*[0905****3578]
1分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 3罐裝
中埔鄉吳*[0934****8322]
半小時前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 3罐裝
四湖鄉張*[0981****8475]
5分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝
崁頂鄉孫*[0906****6798]
3分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 7罐裝
安南區柳*[0934****7076]
1分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 7罐裝
鶯歌區錢*[0988****8076]
1分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝
八里區黃*[0939****5007]
2分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 3罐裝
中山區仲*[0923****9916]
5分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝
中山區黃*[0981****8455]
3分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 7罐裝
中山區孫*[0971****8460]
5分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝
秀水鄉黃*[0981****5165]
4分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝
秀水鄉符*[0906****7701]
1分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 7罐裝
元朗區方*[0981****5423]
2分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝
八里區周*[0907****8144]
半小時前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝
元朗區張*[0905****9260]
2分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 7罐裝
後龍鎮陳*[0971****3373]
5分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 3罐裝
八里區吳*[0907****1092]
1分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 7罐裝
後龍鎮黃*[137****4418]
4分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 7罐裝
安南區朱*[0923****2527]
3分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 3罐裝
大埤鄉劉*[0906****7751]
半小時前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 3罐裝
梧棲區楊*[0988****5055]
2分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝
南投縣朱*[0988****8462]
3分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 7罐裝
元朗區鐘*[0906****1070]
2分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 3罐裝
鶯歌區李*[137****3701]
3分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝
苗栗市李*[0939****3924]
2分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝
元朗區王*[0988****9529]
2分鐘前青梅醃作無添加安心脆梅,促進食欲、養顏美容食品推薦 - 傳統手作脆梅 5罐裝